Skip to content

Рыба свежая гост действующий

Скачать рыба свежая гост действующий EPUB

Технические условия. При упаковывании белорыбицы в мешки и тюки каждая рыба в отдельности должна быть упакована как осетровая рыба. Не допускается льдосолевое замораживание осетровых и лососевых рыб. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8. Потрошеный обезглавленный минтай изготовляют с удаленными хвостовым плавником и прихвостовой частью; минимальный размер минтая такого вида разделки — 22 см.

Ключевые слова: рыба охлажденная, обязательные требования к качеству продукции, характеристики. Наименование показателя. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Спасибо, Ваша заявка принята! Отношение длины челюсти к длине тушки, не более:. Допускается осетровые рыбы обескровливать путем перерезывания у живой рыбы хвостового стебля или жабер; у рыб второго сорта допускается удаление жабер.

Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас! У пикши, сайды и трески допускается разрез брюшка до начала второго анального плавника. Подготовка проб. Внутренняя поверхность металлических банок и крышек должна быть покрыта материалами, разрешенными к применению для контакта с пищевой продукцией и соответствующих требованиям нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

ИУС N Подготовка проб для микробиологических анализов. Кроме изделий из кальмаров. Примечание - Качество замороженной сушено-вяленой рыбы определяют после размораживания.

ГОСТ Пергамент растительный. Возможен: - в местах реализации у всех рыб, кроме осетровых, кисловатый запах в жабрах, легко удаляемый при промывании водой; - слабый запах ила 4.

ГОСТ Маркировка грузов. Наименование показателя. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Возможна в местах реализации слегка ослабевшая, но не дряблая.

djvu, djvu, fb2, doc